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“挖野菜大军”公园掐尖 别把公共空间当自家“菜园” 清明前后是踏青出游的好时节,北京各公园陆续迎来大批游客。 据新京报报道,挖野菜“大军”也涌入了公园。 早春时节,很多植物还没有露头,耐寒的二月兰成了主要采挖对 象。记者走访奥林匹克森林公园和东坝郊野公园发现,大片的二月兰 被“掐尖儿” 。植物专家表示,野菜的营养价值没有传说中那么高, 脾胃虚寒的人并不适合吃野菜;公园里浇灌植被使用的是中水,不符 合饮用标准;部分野菜还有毒性。 前段时间,微博上有个很火的视频,引发网友热议。视频发生在 澳洲,女主人介绍,来自中国的丈母娘悄悄拔光了澳洲洋女婿花园里 的所有花草,然后种上了各样蔬菜……实际上,从 2015 年广受热议 的耶鲁大学留学生父母种菜,到当下很多社区毁绿种菜,国人的“种 菜天赋”经常成为舆论调侃的话题。 “左手种菜,右手挖野菜”,这两项技能对我们大多数人来说, 应该并不陌生。实际上,在营养价值之外,和种菜一样, “挖野菜”更 被赋予了健康、乡愁、传统、亲情等复杂而又细微的情感。 以我为例,能包水饺的荠菜,蘸酱吃的苦菜,泡茶喝的蒲公英…… 每一样都是长辈们的“心头好” 。春和景明、乍暖还寒的春天,去野 外挖野菜、捕鱼抓虾是他们的童年回忆。这种习惯于他们而言,温情 而强大。 1 但再温情,也不能成为“挖野菜大军”在公园挖野菜的理由。时 空变幻,城市绿地的公共空间与“无主之地”的野外当然不能相提并 论。 公园是供公众游玩、休息、锻炼身体的公共绿地,不管是二月兰 等观赏植物,还是蒲公英等野菜、野草,供人欣赏、美化环境才是他 们存在最本质的意义。 如报道中所言,“挖野菜大军”为一己之私,无视警示牌提醒、 不顾工作人员劝阻,不顾时间、地点在公园挖野菜的行为,不仅破坏 了公共空间的秩序,于公众的利益和权利而言,也是一种侵害。 事实上,无论是从“营养价值没那么高、脾胃虚寒的人不适合吃 野菜”养生的角度,还是从“公园里浇灌植被使用的是中水,不符合 饮用标准,部分野菜还有毒性”健康的角度来看,去公园挖野菜,都 是一件损人不利己的事。 “去公园挖野菜”事虽小,背后暴露出的有些人常识的贫瘠、对 公共秩序的无视、公共空间观念的缺乏,却是大问题。近些年来很多 颇具争议的社会现象,根源亦在于此。 在此语境下,在公园加强管理,对“挖野菜大军”挖野菜加以警 示外, “维护公共空间的秩序、输出得体的公共行为”,比乡愁、回忆 和养生更值得我们珍视、传播和建立。这需要从你、我做起,也需要 从你我的长辈做起。 (via 人民网) 2 公园挖野菜折射的是城里人的乡愁 清明前后是踏青出游的好时节,北京各公园陆续迎来大批游客。 媒体报道称,挖野菜“大军”到奥林匹克森林公园和东坝郊野公园 “掐尖儿”,二月兰、蒲公英、苜蓿芽、荠菜等野菜都“难逃一 劫”。有专家给出建议:“市民想要品尝野菜,在生鲜超市里可以买 到。” 市民到公园挖野菜,人一多,植被遭到破坏的情况是有的,提醒 劝导也并无不可。可若是把挖野菜简单地与攀枝折花、毁坏树木等行 为等同起来,视作素质低下的表现,则并不妥帖。一来,自然生长的 野菜是一种野草,与人工培植的花木有本质不同;二来, “三月三挖 野菜,挖完野菜做春卷”曾是很多人的共同生活场景,积淀着浓浓 的情感记忆。 把时光拉长,我们会看到,物质匮乏的年代,挖野菜是人们弥补 物资短缺的一个好办法,马兰头、野蒜、荠菜、野芹都是难得的充饥 美味。生活条件好了,野菜也是乡间包饺子、做春卷的佳品。对小孩 子而言,挖野菜则是童年的美好印记。那时不仅有野菜可以挖,就是 刚抽出嫩条还没打花苞的野蔷薇枝,把皮一剥,也能脆生生地吃起 来。“挖野菜”承载着浓浓的乡土记忆。时下,在很多农村地区, 春光里,依然可以看到老人、孩子挎着篮子,拎着小镢头,到田埂 上、野地里挖野菜的身影。城里人则面临着难觅挖野菜去处的尴 尬。 3 问题就在这里。城镇化让越来越多的人进城过上更光鲜的生活。 同时,城市里高楼大厦林立,很难找到一片青草依依的原野。城市外 延不断扩大,郊野的概念也逐渐模糊、远去。想找到一处能挖到野菜 的地方并不轻松。对一些年纪稍长的人来说,公园草地里若是长出野 菜,实在是一件“激动人心的事情”。问题是,公园与农村野外不 同,公园里的野菜不能想挖就挖,于是就有了“偷偷挖野菜”的尴 尬,就有了到超市里买大棚种植的野菜之类的劝导。殊不知,今 天,对很多人来说,挖野菜为的早已不只是口腹之欲,它还意味着 对春天的咂摸,对大地的抚摸,对自然的亲近,对习俗的继承。 “城中桃李愁风雨,春在村头荠菜花。”喜欢吃野菜是乡土百姓 的传统,春天挖野菜的喜好,也早已成为融在骨血里的基因。即使 因为各种原因离开了故土,很多人也不能割舍掉爱吃野菜、爱挖野菜 的习惯。反倒是,城市在吸引亿万人进城,为城市付出辛劳、创造 财富的过程中,也应努力熨平人们对乡土的浓郁情结,留下一片可 以安放乡愁的所在。如果说,暂时没法给人们提供大片的原野、湿 地。则不妨对到公园里有节制的挖野菜行为稍加宽容。“看得见山,望 得见水,记得住乡愁”,这是现代城市应有的追求,野菜里寄托的何 尝不是最原始的乡愁呢?(via 光明网) 4
【2019.4.4】公园挖菜
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