A03 2017 年 1 月 4 日 星期三 责任编辑 王竹玉 美编 丁佩昂 校对 杨庆宇 这个天 戴哪种口罩管用？ 雾霾天气里， 我们该如何预防 呼吸道感染疾病？ 中医药专家推荐 清肺养肺食材 记者调查发现，小猪嘴口罩的防护效果最好，但其透气性不好，不适合有慢 性呼吸道疾病和心衰的老年人长时间佩戴 本报讯 （记者 雷英） 雾霾天，空气中含 有可吸入颗粒等物质， 通过呼吸进入人体，给 人的肺部带来负担和伤害，引发各类的呼吸道 疾病和其他疾病。 昨天，在市中医院名医堂大厅，一位 50 多 岁的女士站在柜台前仔细查看几种中药食材 的说明， 小声嘀咕：“现在雾霾天空气这么糟 糕，是不是泡点这些东西喝会好点？ ” 雾霾天气里，我们该如何预防呼吸道感染 疾病？ 如何养肺、清肺和排毒？ 记者咨询了两位 专业人士。 ■ “白色食材”可以清肺、润肺 在雾霾严重的恶劣天气里，从饮食上我们 应该注意哪些？ 哪些食材可以清肺？ 相信不少 市民都比较关心。 昨天，记者采访了市中医院药剂科副主任 王慧，她表示“肺主皮毛，司呼吸”，冬季对抗雾 霾天气，我们可以从养肺清肺做起。 除了多吃 一些白色清肺食物，如山药、白萝卜、莲藕、银 耳、雪梨、猪血、鸭血等，还可以通过一些润肺、 清肺的中药材， 以药膳的形式对身体进行调 节。 像百合、麦冬、沙参、银耳、山药、罗汉果等 中药材都有润肺、清肺的效果。 正因为如此，每 年的秋冬季节，医院的药房里这几种中药材的 用量都比其他的季节要多。 ■几种润肺、清肺的食材： 山药 山药既是蔬菜，也是中药，可以做菜，也可 以做汤、煮粥。 对人体具有特殊的保健作用，补 脾养胃、补肺益肾； 白萝卜 白萝卜是一种非常好的肺脏排毒食品，生 吃熟食均可，具有促进消化，增强食欲和止咳 化痰的作用，且能帮助大肠排泄宿便，清除体 内毒素； 莲藕 莲藕是冬季特有的时令蔬菜，可生吃也可 以做菜，熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生 血，健脾开胃，滋养强身、莲藕汤利小便，清热 润肺； 银耳 银耳，性平、味甘，既是营养滋补的佳品， 也是扶正强壮的补药，可以做菜，也可以煮粥、 煲汤； 另外，冬瓜、雪梨食材等也具有养肺清肺 的效果。 ■营养学专家：对抗雾霾首先要提高身体 抵抗力，多吃新鲜水果和蔬菜 如何防霾？ 清肺食物可信吗？ 我们除了听 取中医药专家的说法，记者还采访了资深的营 养学专家。 市三院营养科潘学民老师告诉记者，从她 个人的角度来说，通过单纯的食物来抗雾霾是 不靠谱的。 要对抗雾霾首先要提高身体的抵抗 力，多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是深色的水 果和蔬菜营养成分更加丰富。 首先注意，果脯和果汁不能够代替新鲜水 果，因为新鲜水果压榨成果汁的过程中会损失 很多营养成分。 另外，多吃坚果类、杂粮类、豆类食物；因 为杂粮中含有丰富的维生素和膳食纤维，在精 加工的过程中会流失，应该少吃精米、精面，少 吃或不吃精制糖类，少吃或者不吃加工食品。 她主张选择最原始的食材，用最简单的方法 加工出最原汁原味的食物，最容易被人体吸收。 在饮食的搭配上，尽量品种繁多，每天食 用食物的种类越多越好。 除了在饮食上注意营养搭配之外，还要注 意选择适当的运动方式进行锻炼，适当喝水补 充水分， 每天 1500—1700 毫升白开水最好， 尽量不喝饮料。 在天气好，或者太阳出来以后 开窗通风。 老人、孩子、孕妇、心脏病人、有呼吸系统 疾病等对污染比较敏感的人群，阴霾天最好减 少外出活动。 由于老人和儿童的抵抗力较弱， 要保持科学的生活规律，避免过度劳累，多饮 水。 昨日雾霾天气，市民出行几乎都戴上了口罩（上、下图）。 天气不给力， 雾霾让呼吸疾病患者数量直 线上升。 走上街头，形形色色的口罩的出镜率也 是极高。 昨日上午 11 时许，二环西路与湖北路交叉 口附近，记者观察 15 分钟，绝大多数骑电动车、 自行车或者步行经过的市民都戴了口罩。 记者 随机采访了其中几位。 对话 受访者：戴棉布口罩的中年女子 “你觉得这个口罩能防雾霾吗？ ”记者问到。 “不知道。 但是戴着口罩总比不戴的强。 ”她 说，现在空气不好，天气也冷，戴着口罩至少能 保暖。 当被问到为何没买专门防雾霾的口罩时， 她觉得口罩的作用可能都不是太大。“ 听说一副 好口罩都得好几百块钱，有点贵了。 ” 记者 秦媛 摄 元不等。 记者在一家网店浏览时发现，在过去的 一个月里，一款“防雾霾 PM2.5 口罩 活性炭防 尘防霾”口罩，销量达到 8 万多件。 这款口罩的 售价为 89 元 10 个，每个为 8.9 元。 网页介绍口 罩的含有 5 层活性炭； 因为活性炭具有强大的 吸附能力，能有效辅助过滤空气中的异味、粉尘 等有害的颗粒物。 “一般的防颗粒物口罩工作使用时间最长 为 15 小时， 以日常单程户外使用 1 小时为例， 一天来回使用 2 小时， 这样的话口罩可以使用 7 天。 ”卖家在网页上提醒消费者，如果用到产 生异味和破损的情况下就建议更换新的口罩。 记者以消费者的身份向该网多家口罩专卖 店咨询，得到的回复大多是：“亲，本店客户咨询 量超大，麻烦您耐心等待。 ”“由于订单太多，现 在拍下都是 48 小时之内发货，敬请谅解……” 支招 受访者：二十多岁男子 如何选择口罩 这位骑摩托车的男子戴的是一种白色、外 我在网上买 观带有 3M 标志和呼吸阀门口罩。“ 的，十来块钱一个，也不知道是不是有用。 ”他 说，卖家在网上宣传的效果很好，自己也没法检 测实际效果。 “有人说， 口罩对雾霾的防护作用有限，但 除了买口罩戴之外，咱也没啥更好的办法了。 戴 口罩就是图个心理安慰。 ” 面对市面上琳琅满目的各类口罩， 市民该 如何选择呢？ 提及“防雾霾”口罩，不得不提到史志响。 2015 年 4 月，在由团市委举办的“蜂巢青创杯 创业大赛”中，他的优微纳米技术获得一等奖， 项目先后获得 12 项专利，而他研发的方向正是 优微纳米防霾口罩。 作为世界上第一款应用静 电纺纳米纤维膜的防 PM2.5 口罩，他的团队研 发的产品现已通过日本 SEK 抗菌红色（最高级 别）认证和美国尼尔森实验室权威认证，是目前 市场上“抗菌效果最好、防雾霾效果最优”的个 人防护口罩产品。“短时间内，我们无法改变雾 霾环境，但我们可以改变每次呼吸。 ”史志响建 议，市民应充分考虑天气污染的状况，有针对性 地选择适宜的口罩。 目前市面上能见到的口罩一般包括棉布、 纱布、一次性医用口罩，N95、KN90 等较为专业 的口罩也能够在药店买到。 受访者：六旬男子 采访时这位市民正准备去学校接孙子。“ 现 在空气太差了。 ”他说，自己以前不习惯戴口罩， 总觉得闷得慌。 最近是在老伴儿的唠叨下才买 了个棉布口罩。“戴着也不一定有用，没事就尽 量少出门吧。 ” 受访者：年轻女子 相比而言， 这位美女戴的口罩技术含量比 较高一些。“ 我花了 200 多块钱网购的。 ”她说， 自己最初买的是 20 多元的口罩，但还是觉得防 护不到位。“ 雾霾重的时候，总觉得嗓子不舒服， 也经常打喷嚏。 ”她说，听朋友介绍后，她在网上 购买了这款号称专门防 PM2.5 的口罩。“得经 常换滤芯，一个滤芯就好几块钱，使用成本是有 点高。 ”她笑着说，如果能有效防雾霾的话，这点 钱还是值得花的。 普通保暖口罩 这类口罩通常由几层棉布构成，内夹棉絮。 这类口罩一般只具有保暖的作用， 能够阻隔较 大颗粒的灰尘， 但对于可吸入颗粒物几乎没有 防护作用。 这类口罩一般只能用于短时间内对 沙尘天气的防护， 不能在雾霾等重污染天气中 长时间使用。 受访者：20 多岁的小伙子 一次性医用口罩 在观察的十多分钟里，这位小伙子是为数不 多的几位没有戴口罩的。 “ 在路上经常接到客户的 电话，戴着口罩不方便。时间长也就懒得戴了。”小 伙是位快递员，从事快递行业已经两年多。“ 天天 骑着电动车在大马路上吃了那么多汽车尾气，早 就免疫了。”他笑着说，自己 “ 抵抗力强”，雾霾也就 那么回事。“ 其实我觉得雾霾对身体肯定有影响， 但也没必要那么小心，因为小心不了的。 ” 这类的口罩一般是医务人员和相关工作人 员用于对经空气传播的呼吸道传染病的防护。 它的防护等级相对普通保暖口罩来说较高，能 够满足医务人员或其他相关人员对于一些血 液、体液和飞溅物的基本防护，也可以过滤病毒 气溶胶及有害微尘， 也可用于阻隔致病性微生 物以外的颗粒，如花粉等。 一次性医用口罩一般由无纺布和聚丙烯纤 维熔喷材料制成，口罩的疏水透气性强，佩戴舒 适，可以阻挡 PM4 以上的颗粒，但对于 PM2.5 则无法实现防护的功能， 因而不适合重度污染 天气出门佩戴。 市场 防雾霾口罩热销 口罩作为人们抵御雾霾最直接的选择，迅 速成为了热销产品， 在各大网购平台上，防 “PM2.5 口罩”和“防霾口罩”成为热门搜索关键 词。 口罩类型多种多样，常见的有活性炭口罩、 专业防护口罩、 颗粒物防护口罩、PM2.5 口罩、 防雾霾口罩等。 昨日， 记者在某宝购物网站的搜索引擎中 输入“口罩 PM2.5”字样，发现此类口罩不仅品 牌多，还被划分不同的功能，价格从几元到上百 脱脂纱布口罩 这类口罩是采用有 12—24 层脱脂纱布折 叠缝制而成的，具有廉价、柔软、保暖、透气性 好、 可重复使用的优点， 适于普通卫生防护使 用。 该口罩对颗粒物的阻挡，是通过一层层的纱 布来实现的，但阻挡的效果较差。 国家标准中也 没有对这类口罩滤过颗粒物提出要求， 想通过 佩戴这种口罩将 PM2.5 拒之门外也不现实。 此 外还要注意， 这类口罩在清洗的时候不能用力 搓，否则里面的隔尘纱布会变形或破损，影响其 过滤颗粒物的效果。 N95（小猪嘴口罩） N95 是美国国家职业安全与健康研究所 （NIOSH）最早提出的标准，“N”是指“不适合油 性颗粒物”，“ 95”是指在 NIOSH 标准规定的检 测条件下， 对 0.3 微米颗粒的阻隔率须达到 95%以上。 因此，N95 不是特定的产品名称，而 应该是一种标准，只要通过 NIOSH 审查并达到 这个标准的口罩都可以称为 “N95”。 N95 口罩上常带有一个呼吸阀装置， 形似 猪嘴，因此也俗称“小猪嘴口罩”。 有关资料显 示，在针对 PM2.5 以下颗粒进行的防护能力测 试中，N95 的透过率不足 0.5%， 也就是说超过 99%的颗粒物都被挡在了外面。 因此，N95 口罩 可用于职业性呼吸防护， 包括对某些微生物颗 粒（如病毒、细菌、霉菌、结核杆菌、炭疽杆菌等） 的防护，N95 无疑是常见口罩中过滤防护效果 最好的。 不过，尽管 N95 的防护效果是常见口罩中 最好的， 但 N95 并不适用于所有的人群，N95 的透气性和舒适度不好，佩戴时呼吸阻力较大， 不适合有慢性呼吸道疾病和心